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2025.02.26

「食品寄附ガイドライン～食品寄附の信頼性向上に向けて～」が官民協働により策定され、令和６年12 月25 日に消費者庁より公表されました。

食品ロス削減の有効な施策の一つである未利用食品等を食品寄附として活用することについて、寄附食品による事故が発生した場合の民事的責任の在り方等が課題となっているところです。これを踏まえ、食品寄附に関わる各主体が一定の管理責任を果たすことで、食品寄附の社会的信頼性を向上させ、食品寄附の促進を図ることを目的として、各主体が遵守すべき基準や留意事項を取りまとめた「食品寄附ガイドライン」が消費者庁より公表されました。

※このガイドラインは、食品寄附に関わる幅広い主体向けに策定されたものであり、フードバンク、フードパントリー、こども食堂等の、生活困窮者支援に関わる団体等にも適用され得るとのことでした。

『ガイドラインの公表先』

・「食品寄附ガイドライン～食品寄附の信頼性向上に向けて～（概要）」

https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/promote/assets/consumer_education_cms201_250120_01.pdf

・「食品寄附ガイドライン～食品寄附の信頼性向上に向けて～」

https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/conference/assets/consumer_education_cms201_241225_01.pdf

●関連ウェブページ

食品ロスの削減の推進に関する法律等 | 消費者庁

https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/promote